molecular gastronomy การใช้

• หลักสูตรการประกอบขนมอบ
  Molecular Gastronomy
• มิลเฟย พายสอดไส้สลับชั้นแซลมอนรมควันเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมโกลเด้น โอลีฟ คาเวียร์ที่มีรสชาติน้ำมันมะกอกเข้มข้น เข้ากันได้อย
  Delicate smoked salmon and puff pastry slice, paired with a golden olive caviar that takes its cue from molecular gastronomy techniques.